倉(cāng)山保鮮柜建造

組合島柜相信大家都會(huì)見(jiàn)過(guò)，雖說(shuō)我們?cè)谌粘５纳钪胁荒芙?jīng)常見(jiàn)到，但是在超市、便利店、商場(chǎng)中都可以經(jīng)常見(jiàn)到臥式的組合島柜，臥式的組合島柜根據(jù)需求不同可分為冷藏和冷凍兩種，冷藏用于保鮮，溫度控制在2—8度，冷藏柜使用臥式的比比較少，大多數(shù)都使用立式的保鮮風(fēng)幕柜，臥式的多用于冷凍，用于冷凍各種肉類，冰淇淋、魚(yú)丸、蝦丸、羊肉卷等食物，溫度要控制在-10度到-18以下，因?yàn)楹每吹耐庥^和冷凍的效果被各大超市便利店所青睞，成為超市的必不可少的一部分。

倉(cāng)山保鮮柜建造

如何選擇合適的冷庫(kù)？根據(jù)自己存放貨物的噸位、每天的進(jìn)貨出貨量和建筑物的大小確定冷庫(kù)的大小，確定庫(kù)門(mén)的規(guī)格尺寸以及門(mén)的開(kāi)啟方向。冷庫(kù)的安裝環(huán)境應(yīng)是清潔、干燥、通風(fēng)。根據(jù)所存放的物品，選擇確定庫(kù)內(nèi)溫度。選擇保鮮貯藏 （+5℃～-5℃）、冷藏冷凍 （0℃～-18℃），或者低溫貯藏 （-18℃～-30℃）。根據(jù)自己的建筑物的特點(diǎn)和本地的水源情況，選擇制冷機(jī)的制冷方式，一般有風(fēng)冷和水冷。制冷機(jī)是風(fēng)冷式的用戶只需選擇安放位置即可；制冷機(jī)是水冷式的用戶還需配置水池尺寸，深水井、循環(huán)水管道和進(jìn)、出口管路設(shè)置以及水泵、冷卻塔的安放位置。

倉(cāng)山保鮮柜建造

水果冷庫(kù)進(jìn)庫(kù)前的注意事項(xiàng)：1.水果入庫(kù)前的挑選：水果放入水果保鮮冷庫(kù)前要進(jìn)行挑選，將腐朽、有傷的水果進(jìn)行挑選出來(lái)，防止引起很多的腐朽，蛻變，太大、太小的水果也不能放進(jìn)保鮮冷庫(kù)，過(guò)大或者是過(guò)小都會(huì)導(dǎo)致腐朽蛻變。2.水果在入庫(kù)后要常常對(duì)冷庫(kù)進(jìn)行保養(yǎng)保護(hù)，查看冷庫(kù)內(nèi)的溫濕度記載，及時(shí)掃除冷庫(kù)內(nèi)的腐朽蛻變的蔬果，防止更大的水果丟失。3.水果出庫(kù)的注意事項(xiàng)，跟入庫(kù)是同一個(gè)道理，在出庫(kù)的時(shí)分也要逐步的進(jìn)行習(xí)慣。防止直接出庫(kù)導(dǎo)致水果外表凝聚水珠，防止色彩發(fā)暗，防止變軟影響口感，導(dǎo)致腐朽。升溫溫度以每次高出果溫2——4℃為宜，相對(duì)濕度75%——80%.當(dāng)溫度升至與外界溫度相差4——5℃時(shí)即可出庫(kù)。

倉(cāng)山保鮮柜建造

所有的機(jī)械設(shè)備都是需要保養(yǎng)維護(hù)的，冷庫(kù)也是必然。我們?nèi)粘Ｉ罴案鱾€(gè)行業(yè)中現(xiàn)在越來(lái)越離不開(kāi)制冷設(shè)備。下面河南冰創(chuàng)制冷設(shè)備說(shuō)說(shuō)對(duì)于冷庫(kù)的初期使用時(shí)的保養(yǎng)工作要注意哪些：冷庫(kù)安裝完畢或長(zhǎng)期停用后,，再次使用，降溫的速度要合理：每天控制在8~-10度為宜，在0度時(shí)應(yīng)保持一段時(shí)間。冷庫(kù)板保護(hù)：注意使用中應(yīng)注意硬物對(duì)庫(kù)體的碰撞和刮劃。因?yàn)榭梢栽斐衫鋷?kù)板的凹陷和銹蝕，重的會(huì)造成庫(kù)體局部保溫性能降低。密封保護(hù)，由于裝配式冷庫(kù)板是由若干塊保溫板拼而成，因此板之間存在一定的縫隙，施工中這些縫隙會(huì)用密封膠密封，防止空氣和水分進(jìn)入。