福清冷藏柜搭建
發(fā)布時(shí)間:2023-06-22 01:25:11福清冷藏柜搭建
組合島柜采用組合式設(shè)計(jì),將幾臺(tái)島柜組合拼在一起,不僅節(jié)省不少的空間,還增加展示效果,像超市都是要有一個(gè)大的空間展示效果,有一個(gè)寬敞舒適的購(gòu)物環(huán)境,這樣才會(huì)吸引更多的顧客,提高顧客的購(gòu)買(mǎi)欲望,主要是充分利用了有限的空間,更好的展示商品,便于顧客選購(gòu)商品。以良好的控溫和制冷效果,可以在原有的食物保鮮期的基礎(chǔ)上可以大大延長(zhǎng)食物的保鮮期,讓顧客在選購(gòu)的時(shí)候可以選到新鮮健康沒(méi)有污染的健康食材,用這種組合島柜一般都是用于冷凍一些肉類(lèi)、水餃、湯圓等這類(lèi)的食物,但是一定要記得不要長(zhǎng)時(shí)間的冷凍儲(chǔ)存,時(shí)間久了,食物本身的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)大量的流失,食物也會(huì)發(fā)生變質(zhì),影響食物的銷(xiāo)售。
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冷庫(kù)是一種相對(duì)低溫的制冷設(shè)備,冷庫(kù)安裝工藝和要求非常重要,不能馬虎懈怠。俗話(huà)說(shuō)“三分質(zhì)量,七分安裝”,這句話(huà)對(duì)于業(yè)內(nèi)人士來(lái)說(shuō)也是如此。安裝技術(shù)不到位,會(huì)造成很多問(wèn)題和故障,甚至使使用成本直線(xiàn)上升,大大降低設(shè)備的使用壽命,這也是整個(gè)行業(yè)對(duì)于安裝施工的痛苦。冷庫(kù)板的組裝是冷庫(kù)安裝的開(kāi)始步驟,由于地面不平,冷庫(kù)的板材應(yīng)局部找平。因?yàn)槔鋷?kù)的地面比較大,即使做得很平整,平整度也只是相對(duì)的,局部也有不平的地方。這時(shí)候可以找一些小木片或者小磚塊找平,這樣倉(cāng)庫(kù)的縫隙就盡量小,頂部一定要對(duì)齊平整,這樣倉(cāng)庫(kù)頂部的蓋板就可以蓋的很?chē)?yán)實(shí),可以增加密封性。
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保鮮冷庫(kù)安裝施工必須防止水蒸氣的擴(kuò)散和空氣的滲透,冷庫(kù)外空氣的侵入,不僅會(huì)增加冷庫(kù)消耗,增加成本;但空氣也會(huì)將水分帶入冷庫(kù),在冷庫(kù)低溫條件下水分會(huì)凝結(jié),導(dǎo)致冷庫(kù)結(jié)構(gòu),尤其是保溫板結(jié)構(gòu)的施工。容易因凍結(jié)而變形和損壞,因此冷庫(kù)設(shè)計(jì)的防潮隔熱層使冷庫(kù)體的構(gòu)造具有非常好的氣密性和防潮、氣密性能。保鮮冷庫(kù)安裝基礎(chǔ)也很重要,受低溫影響,土壤中的水分容易結(jié)冰。由于土壤凍結(jié)后體積膨脹,會(huì)引起地面裂縫和所有建筑結(jié)構(gòu)變形,嚴(yán)重導(dǎo)致冷庫(kù)無(wú)法使用。為此,低溫冷庫(kù)地板除了有用的保溫層外,還必須在保溫層下進(jìn)行處理,以免土壤凍結(jié)。
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設(shè)計(jì)冷庫(kù)制冷系統(tǒng)時(shí),重要的一項(xiàng)工作就是對(duì)所用系統(tǒng)的選定。必須依據(jù)工程建設(shè)的實(shí)際需要來(lái)選定合適的制冷系統(tǒng),這時(shí)必須考慮到制冷系統(tǒng)所能達(dá)到的溫度范圍、制冷量的大小、當(dāng)?shù)啬茉垂?yīng)條件、當(dāng)?shù)厮垂?yīng)條件、環(huán)境保護(hù)要求、對(duì)振動(dòng)強(qiáng)度的要求、對(duì)噪聲高低的要求以及制冷機(jī)的適用范圍,方可選定出合適的制冷系統(tǒng)。當(dāng)遇有兩種以上制冷系統(tǒng)可選擇時(shí),則應(yīng)對(duì)其技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、環(huán)境保護(hù)和長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃等方面進(jìn)行綜合分析對(duì)比而后選定。根據(jù)用冷溫度和當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件確定工況,如蒸發(fā)溫度、冷凝溫度、吸氣溫度、過(guò)冷溫度,對(duì)于兩級(jí)壓縮制冷系統(tǒng)還要確定中間冷卻溫度等,并進(jìn)行制冷方案和制冷系統(tǒng)的設(shè)計(jì),然后進(jìn)行熱力計(jì)算,得出制冷系統(tǒng)各部件的容量大小。
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牛奶在冷庫(kù)中保鮮,冷庫(kù)需要特別注意的幾項(xiàng)管理:1、放入保鮮冷庫(kù)的牛奶瓶蓋一定要密封嚴(yán)實(shí),如若密封不嚴(yán)的話(huà),很容易導(dǎo)致其他的氣味傳入牛奶瓶中,引起牛奶變質(zhì)。2、注意控制好保鮮冷庫(kù)的溫度,溫度過(guò)低容易導(dǎo)致流奶結(jié)凍成冰,損傷其品質(zhì),影響牛奶的賣(mài)相和口感。3、牛奶再放入保鮮冷庫(kù)之前,一定要仔細(xì)檢查有沒(méi)有破損情況,如若發(fā)現(xiàn)破損或者是其他異?,F(xiàn)象,應(yīng)當(dāng)及時(shí)剔除,切不可放入保鮮冷庫(kù)當(dāng)中長(zhǎng)期儲(chǔ)存。4、如果放入保鮮冷庫(kù)儲(chǔ)藏的牛奶是袋裝的話(huà),那么在入庫(kù)之前一定要將袋子的外表擦洗干凈,防止其表面積聚灰塵,污染食物。裝牛奶的袋子切記開(kāi)口,防止其在長(zhǎng)期存儲(chǔ)的過(guò)程當(dāng)中吸附異味,影響了牛奶的品質(zhì)。