貴州保鮮柜公司

牛奶在冷庫(kù)中保鮮，冷庫(kù)需要特別注意的幾項(xiàng)管理：1、放入保鮮冷庫(kù)的牛奶瓶蓋一定要密封嚴(yán)實(shí)，如若密封不嚴(yán)的話(huà)，很容易導(dǎo)致其他的氣味傳入牛奶瓶中，引起牛奶變質(zhì)。2、注意控制好保鮮冷庫(kù)的溫度，溫度過(guò)低容易導(dǎo)致流奶結(jié)凍成冰，損傷其品質(zhì)，影響牛奶的賣(mài)相和口感。3、牛奶再放入保鮮冷庫(kù)之前，一定要仔細(xì)檢查有沒(méi)有破損情況，如若發(fā)現(xiàn)破損或者是其他異?，F(xiàn)象，應(yīng)當(dāng)及時(shí)剔除，切不可放入保鮮冷庫(kù)當(dāng)中長(zhǎng)期儲(chǔ)存。4、如果放入保鮮冷庫(kù)儲(chǔ)藏的牛奶是袋裝的話(huà)，那么在入庫(kù)之前一定要將袋子的外表擦洗干凈，防止其表面積聚灰塵，污染食物。裝牛奶的袋子切記開(kāi)口，防止其在長(zhǎng)期存儲(chǔ)的過(guò)程當(dāng)中吸附異味，影響了牛奶的品質(zhì)。

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冷庫(kù)的冷風(fēng)機(jī)在運(yùn)作過(guò)程中常見(jiàn)的故障就是制冷效果下降或者不制冷；設(shè)備經(jīng)常漏水；冷風(fēng)機(jī)運(yùn)行時(shí)噪音大。雖然這些都是常見(jiàn)的故障，有的故障甚至不會(huì)影響冷風(fēng)機(jī)的正常制冷，但是也不能輕視，否則輕微的故障不及時(shí)處理，后就會(huì)影響冷風(fēng)機(jī)的壽命，不能再使用。如果設(shè)備出現(xiàn)噪音時(shí)要先檢查設(shè)備是否牢牢的被固定住，對(duì)設(shè)備的緊固件要旋緊；檢查冷風(fēng)機(jī)的扇葉有沒(méi)有旋緊或者破損的情況，還有設(shè)備需要潤(rùn)滑的部件是否缺少潤(rùn)滑油，另外要檢查濕簾是否出現(xiàn)不通風(fēng)的情況，造成設(shè)備空轉(zhuǎn)出現(xiàn)大量的噪音。

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隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，制冷設(shè)備已進(jìn)入超市、商業(yè)、農(nóng)業(yè)和工業(yè)等各種領(lǐng)域，緊密聯(lián)系著我們的生活。由于制冷的迅速發(fā)展，用戶(hù)面對(duì)市場(chǎng)上眾多的廠(chǎng)家和繁多的品種，往往不知如何選擇，尤其是需求量大、投資較多時(shí)，就更增加了選擇的難度。冷庫(kù)是用人工制冷的方法讓固定的空間內(nèi)氣溫到規(guī)定的溫度，以便于貯藏物品的建筑物。冷庫(kù)可廣泛應(yīng)用于食品廠(chǎng)、乳品廠(chǎng)、制藥廠(chǎng)、化工廠(chǎng)、果蔬倉(cāng)庫(kù)、禽蛋倉(cāng)庫(kù)、賓館、酒店、超市、醫(yī)院、血站、部隊(duì)、試驗(yàn)室等。冷庫(kù)主要用作對(duì)食品、乳制品、肉類(lèi)、水產(chǎn)、禽類(lèi)、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。冷庫(kù)可根據(jù)各種特性分成不同的類(lèi)型。

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冷庫(kù)維護(hù)安裝需要注意的問(wèn)題：1、冷庫(kù)維護(hù)安裝在強(qiáng)度大，平穩(wěn)的地方；2、冷庫(kù)維護(hù)安裝在通風(fēng)良好，濕度低的地方,冷庫(kù)安裝在避光，雨的地方；3、組合式冷庫(kù)安裝需要一個(gè)水平的混凝土基座?；霈F(xiàn)基礎(chǔ)傾斜，凹凸的時(shí)候，需要要將基座修復(fù)平整。4、冷庫(kù)維護(hù)要離開(kāi)發(fā)熱器具。5、組合式冷庫(kù)是用在屋內(nèi)的，在安裝在屋外的時(shí)候，要安設(shè)一個(gè)擋日光，雨的房蓋。6、排水管上不安設(shè) U 型管，有時(shí)還會(huì)導(dǎo)致機(jī)組受到腐蝕。7、冷庫(kù)維護(hù)在較熱的地方，不但冷卻效率會(huì)下降，有時(shí)還會(huì)損傷庫(kù)板，另外，保證機(jī)組正常工作的周?chē)鷾囟鹊姆秶窃?35 度以?xún)?nèi)。還要留出對(duì)機(jī)組進(jìn)行檢修的空間。

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冷庫(kù)在很多進(jìn)出貨品時(shí)，冷庫(kù)門(mén)需求較長(zhǎng)時(shí)刻的敞開(kāi)，造成冷量的丟失，動(dòng)力的糟蹋。針對(duì)這種狀況，冷庫(kù)一般可采納以下辦法：（1）利用設(shè)備監(jiān)控冷庫(kù)門(mén)啟閉狀態(tài)，由于冷庫(kù)門(mén)會(huì)存在開(kāi)啟后人為不及時(shí)關(guān)閉的情況，可通過(guò)安裝智能遠(yuǎn)程監(jiān)控設(shè)備監(jiān)測(cè)冷庫(kù)的壓力、溫度等運(yùn)行狀態(tài)，及時(shí)提醒管理員冷庫(kù)狀況，迅速處理跑冷隱患，防止發(fā)生更嚴(yán)重事故。（2）改用空氣幕，裝配式冷庫(kù)使用的空氣幕為貫流式空氣幕，安裝在冷庫(kù)門(mén)外面的上方。在冷庫(kù)門(mén)上設(shè)置有行程開(kāi)關(guān)，當(dāng)冷庫(kù)門(mén)啟閉時(shí)，空氣幕也隨之自動(dòng)啟閉。從空氣幕噴口噴出的氣流，隔斷了冷庫(kù)內(nèi)外熱量交換的通道，起到節(jié)能作用。同時(shí)可使貨車(chē)及人員的出入不受任何阻擋，因此在大中型組裝式冷庫(kù)中廣泛使用。

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醫(yī)藥冷庫(kù)適宜保存的溫度為-5℃～+8℃左右，與水果冷庫(kù)的保鮮溫度大致相同，但是醫(yī)藥冷庫(kù)安裝對(duì)溫度和濕度的穩(wěn)定性要求更高，所以對(duì)冷庫(kù)安裝公司也提出了更高的要求，一般能夠安裝醫(yī)藥冷庫(kù)的制冷公司需要具有好幾項(xiàng)資質(zhì)，這樣才能保證安裝出來(lái)的醫(yī)藥冷庫(kù)質(zhì)量有保障。由于醫(yī)藥冷庫(kù)對(duì)溫度的要求要高，對(duì)溫度的自動(dòng)控制和調(diào)節(jié)程度也較高，醫(yī)藥冷庫(kù)的溫度控制系統(tǒng)采用微電腦全自動(dòng)控制，不需要專(zhuān)門(mén)的人來(lái)進(jìn)行操作，當(dāng)溫度超出一定范圍時(shí)就會(huì)自動(dòng)提示，對(duì)醫(yī)藥的妥善保存具有重大的意義。