廣西冷庫(kù)建造

冷庫(kù)制冷系統(tǒng)運(yùn)行時(shí)，在壓縮機(jī)的節(jié)能負(fù)荷調(diào)節(jié)的同時(shí)，要注意方面:1、在不同工況和負(fù)荷的條件下，合理匹配壓縮機(jī)、冷風(fēng)機(jī)等設(shè)備，防止“大馬拉小車”引起的能源損耗。其中冷風(fēng)機(jī)耗能所占比例很大。但當(dāng)貨物冷藏加工基本結(jié)束時(shí)，庫(kù)溫已趨平穩(wěn)，應(yīng)當(dāng)及時(shí)減少軸流風(fēng)機(jī)開(kāi)啟臺(tái)數(shù)。若以每庫(kù)少開(kāi)2臺(tái)軸流風(fēng)機(jī)計(jì)算，可少開(kāi)40臺(tái)共88kW，比1臺(tái)6AW-12.5型壓縮機(jī)耗能還多。2、對(duì)換熱設(shè)備進(jìn)行管理，也能起到降低能耗的作用。因?yàn)楫?dāng)蒸發(fā)溫度為-10℃時(shí)，冷凝溫度每下降1℃，壓縮機(jī)單位制冷量耗電減少；當(dāng)冷凝溫度為30℃時(shí)，蒸發(fā)溫度每提高1℃，壓縮機(jī)單位耗電量則減少。由此可見(jiàn)，管理好換熱設(shè)備，對(duì)降低能耗具有重要意義。

廣西冷庫(kù)建造

水果壞了果肉變味了等等一系列情況，經(jīng)常會(huì)遇到這種情況。那為什么呈現(xiàn)這種情況呢？因?yàn)椴煌乃m合保鮮的溫度不同，生鮮冷庫(kù)主要用于鮮肉、鮮蛋、果蔬的保鮮。生鮮冷庫(kù)使食品處于較低的溫度，另外放置初級(jí)生鮮商品的冷庫(kù)溫度一般設(shè)置在0-5攝氏度比擬合適。而溫度又不低于0度，這種情況下，食品可以盡可能的堅(jiān)持新鮮。冷藏食品、加工生鮮商品也可以放入這樣的冷庫(kù)中進(jìn)行保鮮，但不要放在同一個(gè)冷庫(kù)中，以免串味。冷凍食品則需要放入庫(kù)溫在18℃左右的冷凍庫(kù)中儲(chǔ)存。

廣西冷庫(kù)建造

冷凍柜的維護(hù)知識(shí)：霜是不良的導(dǎo)體，導(dǎo)電系數(shù)是鋁的1/350，霜覆蓋在蒸發(fā)器表面，成為蒸發(fā)器與箱內(nèi)食物之間的隔熱層，影響蒸發(fā)器與箱內(nèi)食物之間的熱交換，使箱內(nèi)溫度降不下來(lái)，降低冰柜的制冷性能，增加耗電量，甚至使壓縮機(jī)因長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)行而發(fā)熱，容易燒壞壓縮機(jī)。另外，霜中存有各種食品的氣味，長(zhǎng)時(shí)間不除霜，會(huì)使電冰箱發(fā)出異味。一般情況下，霜層達(dá)5MM厚時(shí)，就要除霜。另外要注意冷凍柜不應(yīng)安放在易燃，易爆和有腐蝕性物品的環(huán)境中。同時(shí)內(nèi)部也不要放置這類物品。

廣西冷庫(kù)建造

組合島柜由多個(gè)獨(dú)立的島柜組成，是現(xiàn)代超市冷凍湯圓，水餃，龍蝦，粽子等需要冷凍儲(chǔ)存的食物之用，外形美觀大方，存取方便，其作用是通過(guò)降低溫度，讓食品內(nèi)部細(xì)菌減慢活動(dòng)速度，起到延長(zhǎng)保質(zhì)期作用。產(chǎn)品特點(diǎn)：1.無(wú)氟制冷劑，節(jié)能環(huán)保；2.進(jìn)口保溫材料，超厚保溫層，更加節(jié)能環(huán)保；3.島式設(shè)計(jì)，美觀大方，一目了然；4.雙溫轉(zhuǎn)換，按需切換，冷藏冷凍一機(jī)兩用；5.高效靜音，采用進(jìn)口壓縮機(jī)，制冷快，噪音低，能效比高；6.玻璃移門，一目了然。