三明保鮮柜工廠

醫(yī)藥冷庫適宜保存的溫度為-5℃～+8℃左右，與水果冷庫的保鮮溫度大致相同，但是醫(yī)藥冷庫安裝對溫度和濕度的穩(wěn)定性要求更高，所以對冷庫安裝公司也提出了更高的要求，一般能夠安裝醫(yī)藥冷庫的制冷公司需要具有好幾項資質(zhì)，這樣才能保證安裝出來的醫(yī)藥冷庫質(zhì)量有保障。由于醫(yī)藥冷庫對溫度的要求要高，對溫度的自動控制和調(diào)節(jié)程度也較高，醫(yī)藥冷庫的溫度控制系統(tǒng)采用微電腦全自動控制，不需要專門的人來進行操作，當溫度超出一定范圍時就會自動提示，對醫(yī)藥的妥善保存具有重大的意義。

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一般來說，后補式冷庫有一個冷藏室，冷藏室的前面有一個庫門，前面有銷售貨架，后面有補貨貨架，銷售貨架和補貨貨架之間有理貨通道，冷藏室側(cè)面有補貨門。補貨門與理貨通道相通，補貨后冷庫新增一個補貨貨架，并新開一個補貨門。模塊化后補冷庫采用模塊化組合方式，而不是用儲物板搭建。只需將選定的前柜和后倉模塊運至現(xiàn)場，簡單組裝后即可投入使用。可隨意選擇所需的門數(shù)(水平顯示單元數(shù))，實現(xiàn)制冷和冷凍的任意組合。開放式補貨后冷庫結(jié)合了低前高冷藏展示柜和冷庫的設(shè)計理念，巧妙融合，節(jié)省了店鋪空間，縮短了員工搬運補貨的勞動強度，節(jié)約了能源消耗?，F(xiàn)在被全職快銳(高鐵站店)等客戶廣泛使用。

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氣調(diào)保鮮庫庫的特征：1)適用范圍廣:適用于中國南北方的各種水果、蔬菜、花卉、苗木等的貯藏保鮮。2)貯藏保鮮期長，經(jīng)濟效益高。葡萄保鮮7個月，蘋果6個月，蒜苔7個月后，質(zhì)量像初期一樣柔軟，總損失不到5%。一般葡萄產(chǎn)地價格為每公斤1.5元，但貯藏到春節(jié)前后則為每公斤6元。一次性投入冷庫建設(shè)，壽命可達30年，經(jīng)濟效益十分顯著。3)操作技術(shù)簡單，易于維護。制冷設(shè)備的微機控制溫度，自動開機停止，無需管理員監(jiān)控，輔助技術(shù)經(jīng)濟實用。 技術(shù)也很簡單，只要學(xué)習(xí)就能做。

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水果冷庫進庫前的注意事項：1.水果入庫前的挑選：水果放入水果保鮮冷庫前要進行挑選，將腐朽、有傷的水果進行挑選出來，防止引起很多的腐朽，蛻變，太大、太小的水果也不能放進保鮮冷庫，過大或者是過小都會導(dǎo)致腐朽蛻變。2.水果在入庫后要常常對冷庫進行保養(yǎng)保護，查看冷庫內(nèi)的溫濕度記載，及時掃除冷庫內(nèi)的腐朽蛻變的蔬果，防止更大的水果丟失。3.水果出庫的注意事項，跟入庫是同一個道理，在出庫的時分也要逐步的進行習(xí)慣。防止直接出庫導(dǎo)致水果外表凝聚水珠，防止色彩發(fā)暗，防止變軟影響口感，導(dǎo)致腐朽。升溫溫度以每次高出果溫2——4℃為宜，相對濕度75%——80%.當溫度升至與外界溫度相差4——5℃時即可出庫。

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保鮮庫的庫溫通常為0~5.主要用于保鮮。也就是說，在長時間內(nèi)大限度地堅持農(nóng)產(chǎn)品原有的質(zhì)量和新鮮度，盡量避免農(nóng)產(chǎn)品機體死亡，細胞在冷藏過程中處于休眠狀態(tài)，減少養(yǎng)分損失，堅持鮮活的質(zhì)量。 這是水果和蔬菜中普遍使用的東西。 現(xiàn)在的果蔬工業(yè)，都是集合培養(yǎng)的，在運輸、銷售等過程中，不可避免地要使用冷凍庫來堅持果蔬的養(yǎng)分成分。 果蔬保藏庫是抑制微生物和酶的活性，延長果蔬貯藏期的保鮮方式，果蔬保藏庫是目前果蔬低溫保藏的主要方法。果蔬保鮮溫度范圍在0-15.保鮮貯藏可以有效降低病原菌發(fā)生率和果實腐爛率，延緩果實呼吸代謝過程，防止果實衰退，甚至延長貯藏期。由于現(xiàn)代冷凍設(shè)備的出現(xiàn)，新鮮水果蔬菜的質(zhì)量得到了很大提高。