鼓樓冷藏柜工廠

冷凍柜的維護(hù)知識(shí)：霜是不良的導(dǎo)體，導(dǎo)電系數(shù)是鋁的1/350，霜覆蓋在蒸發(fā)器表面，成為蒸發(fā)器與箱內(nèi)食物之間的隔熱層，影響蒸發(fā)器與箱內(nèi)食物之間的熱交換，使箱內(nèi)溫度降不下來，降低冰柜的制冷性能，增加耗電量，甚至使壓縮機(jī)因長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)行而發(fā)熱，容易燒壞壓縮機(jī)。另外，霜中存有各種食品的氣味，長(zhǎng)時(shí)間不除霜，會(huì)使電冰箱發(fā)出異味。一般情況下，霜層達(dá)5MM厚時(shí)，就要除霜。另外要注意冷凍柜不應(yīng)安放在易燃，易爆和有腐蝕性物品的環(huán)境中。同時(shí)內(nèi)部也不要放置這類物品。

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水果保鮮庫(kù)的優(yōu)勢(shì)：技術(shù)先進(jìn)：采用無霜速凍制冷方式，配置品牌壓縮機(jī)和制冷部件，采用自動(dòng)化霜，控制方式有微機(jī)智能控制。材料新穎：保冷庫(kù)體采用硬質(zhì)聚氨酯或泡沫苯乙烯隔熱夾芯板，通過高壓發(fā)泡工藝一次注入成型，可以制作各種長(zhǎng)度、規(guī)格以滿足廣大用戶的不同要求。其特點(diǎn)是隔熱保溫性能好、重量輕、強(qiáng)度高、耐腐蝕性、抗老化性、外形美觀。冷庫(kù)面板的種類有：彩鋼、氯化鋼、不銹鋼、壓花鋁等。拆裝方便：保鮮庫(kù)體板壁均為統(tǒng)一型生產(chǎn)，由內(nèi)部凹凸溝連接，拆裝搬運(yùn)方便，安裝工期短，中小型冷庫(kù)可按用戶需要自由組合、分、大、小。

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隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，制冷設(shè)備已進(jìn)入超市、商業(yè)、農(nóng)業(yè)和工業(yè)等各種領(lǐng)域，緊密聯(lián)系著我們的生活。由于制冷的迅速發(fā)展，用戶面對(duì)市場(chǎng)上眾多的廠家和繁多的品種，往往不知如何選擇，尤其是需求量大、投資較多時(shí)，就更增加了選擇的難度。冷庫(kù)是用人工制冷的方法讓固定的空間內(nèi)氣溫到規(guī)定的溫度，以便于貯藏物品的建筑物。冷庫(kù)可廣泛應(yīng)用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉(cāng)庫(kù)、禽蛋倉(cāng)庫(kù)、賓館、酒店、超市、醫(yī)院、血站、部隊(duì)、試驗(yàn)室等。冷庫(kù)主要用作對(duì)食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。冷庫(kù)可根據(jù)各種特性分成不同的類型。

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如何選擇合適的冷庫(kù)？根據(jù)自己存放貨物的噸位、每天的進(jìn)貨出貨量和建筑物的大小確定冷庫(kù)的大小，確定庫(kù)門的規(guī)格尺寸以及門的開啟方向。冷庫(kù)的安裝環(huán)境應(yīng)是清潔、干燥、通風(fēng)。根據(jù)所存放的物品，選擇確定庫(kù)內(nèi)溫度。選擇保鮮貯藏 （+5℃～-5℃）、冷藏冷凍 （0℃～-18℃），或者低溫貯藏 （-18℃～-30℃）。根據(jù)自己的建筑物的特點(diǎn)和本地的水源情況，選擇制冷機(jī)的制冷方式，一般有風(fēng)冷和水冷。制冷機(jī)是風(fēng)冷式的用戶只需選擇安放位置即可；制冷機(jī)是水冷式的用戶還需配置水池尺寸，深水井、循環(huán)水管道和進(jìn)、出口管路設(shè)置以及水泵、冷卻塔的安放位置。

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保鮮冷庫(kù)安裝施工必須防止水蒸氣的擴(kuò)散和空氣的滲透，冷庫(kù)外空氣的侵入，不僅會(huì)增加冷庫(kù)消耗，增加成本;但空氣也會(huì)將水分帶入冷庫(kù)，在冷庫(kù)低溫條件下水分會(huì)凝結(jié)，導(dǎo)致冷庫(kù)結(jié)構(gòu)，尤其是保溫板結(jié)構(gòu)的施工。容易因凍結(jié)而變形和損壞，因此冷庫(kù)設(shè)計(jì)的防潮隔熱層使冷庫(kù)體的構(gòu)造具有非常好的氣密性和防潮、氣密性能。保鮮冷庫(kù)安裝基礎(chǔ)也很重要，受低溫影響，土壤中的水分容易結(jié)冰。由于土壤凍結(jié)后體積膨脹，會(huì)引起地面裂縫和所有建筑結(jié)構(gòu)變形，嚴(yán)重導(dǎo)致冷庫(kù)無法使用。為此，低溫冷庫(kù)地板除了有用的保溫層外，還必須在保溫層下進(jìn)行處理，以免土壤凍結(jié)。

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近年來我國(guó)冷鏈產(chǎn)業(yè)、冷庫(kù)保有量都取得了飛躍性的發(fā)展，冷庫(kù)建造涉及到各行各業(yè)，好的冷庫(kù)建造的本錢很高，耗電量更是厲害。冷庫(kù)運(yùn)行時(shí)產(chǎn)生的電費(fèi)在冷庫(kù)運(yùn)營(yíng)本錢中占有很大的比例。尤其是小型冷庫(kù)，冷庫(kù)前期和中期的運(yùn)營(yíng)本錢基本上就是電費(fèi)。因此合理利用能源、節(jié)約耗電量已經(jīng)成為各冷庫(kù)業(yè)主的冷庫(kù)運(yùn)營(yíng)的首要任務(wù)。冷庫(kù)耗電量大的原因，冷庫(kù)設(shè)計(jì)不當(dāng)，保溫厚度不夠或設(shè)備配置不合理；冷庫(kù)裝置時(shí)庫(kù)房保溫沒做好，或者是使用時(shí)受到破壞，庫(kù)房呈現(xiàn)泄漏；制冷系統(tǒng)發(fā)生故障，或存在磨損較大、制冷劑泄漏、工況欠佳等問題；蒸發(fā)器化霜不及時(shí)，霜層過厚；冷庫(kù)門沒關(guān)好或倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)時(shí)開門時(shí)間過長(zhǎng)。