廈門冷庫公司

一般來說，后補(bǔ)式冷庫有一個(gè)冷藏室，冷藏室的前面有一個(gè)庫門，前面有銷售貨架，后面有補(bǔ)貨貨架，銷售貨架和補(bǔ)貨貨架之間有理貨通道，冷藏室側(cè)面有補(bǔ)貨門。補(bǔ)貨門與理貨通道相通，補(bǔ)貨后冷庫新增一個(gè)補(bǔ)貨貨架，并新開一個(gè)補(bǔ)貨門。模塊化后補(bǔ)冷庫采用模塊化組合方式，而不是用儲(chǔ)物板搭建。只需將選定的前柜和后倉模塊運(yùn)至現(xiàn)場(chǎng)，簡(jiǎn)單組裝后即可投入使用?？呻S意選擇所需的門數(shù)(水平顯示單元數(shù))，實(shí)現(xiàn)制冷和冷凍的任意組合。開放式補(bǔ)貨后冷庫結(jié)合了低前高冷藏展示柜和冷庫的設(shè)計(jì)理念，巧妙融合，節(jié)省了店鋪空間，縮短了員工搬運(yùn)補(bǔ)貨的勞動(dòng)強(qiáng)度，節(jié)約了能源消耗?，F(xiàn)在被全職快銳(高鐵站店)等客戶廣泛使用。

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制冷設(shè)備維修小技巧：1.修理制冷設(shè)備時(shí)，用磷銅電極直接焊接冷凝器的鐵管接頭比較困難。尤其是初學(xué)者，仍重復(fù)處理但是焊口仍然不佳。焊接鐵管時(shí)，可以先用砂紙將焊接處的油漆和銹蝕去除。如果有鍍層，就需要刮掉。焊槍將鐵管加熱后，用浸有硼砂的黃銅焊條先在焊接處焊上一層薄薄的黃銅焊料，然后覆蓋待焊的銅管。用磷銅焊條焊接非常方便。2.在維修超大冷凍室的冰箱蒸發(fā)器生銹故障時(shí)，如果需要更換原格子式蒸發(fā)器上的彎銅管，可以將其捆綁電器扎帶采用尼龍鎖扣緊固，特別適用于上門維修。

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牛奶在冷庫中保鮮，冷庫需要特別注意的幾項(xiàng)管理：1、放入保鮮冷庫的牛奶瓶蓋一定要密封嚴(yán)實(shí)，如若密封不嚴(yán)的話，很容易導(dǎo)致其他的氣味傳入牛奶瓶中，引起牛奶變質(zhì)。2、注意控制好保鮮冷庫的溫度，溫度過低容易導(dǎo)致流奶結(jié)凍成冰，損傷其品質(zhì)，影響牛奶的賣相和口感。3、牛奶再放入保鮮冷庫之前，一定要仔細(xì)檢查有沒有破損情況，如若發(fā)現(xiàn)破損或者是其他異?，F(xiàn)象，應(yīng)當(dāng)及時(shí)剔除，切不可放入保鮮冷庫當(dāng)中長(zhǎng)期儲(chǔ)存。4、如果放入保鮮冷庫儲(chǔ)藏的牛奶是袋裝的話，那么在入庫之前一定要將袋子的外表擦洗干凈，防止其表面積聚灰塵，污染食物。裝牛奶的袋子切記開口，防止其在長(zhǎng)期存儲(chǔ)的過程當(dāng)中吸附異味，影響了牛奶的品質(zhì)。

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保鮮冷庫安裝施工必須防止水蒸氣的擴(kuò)散和空氣的滲透，冷庫外空氣的侵入，不僅會(huì)增加冷庫消耗，增加成本;但空氣也會(huì)將水分帶入冷庫，在冷庫低溫條件下水分會(huì)凝結(jié)，導(dǎo)致冷庫結(jié)構(gòu)，尤其是保溫板結(jié)構(gòu)的施工。容易因凍結(jié)而變形和損壞，因此冷庫設(shè)計(jì)的防潮隔熱層使冷庫體的構(gòu)造具有非常好的氣密性和防潮、氣密性能。保鮮冷庫安裝基礎(chǔ)也很重要，受低溫影響，土壤中的水分容易結(jié)冰。由于土壤凍結(jié)后體積膨脹，會(huì)引起地面裂縫和所有建筑結(jié)構(gòu)變形，嚴(yán)重導(dǎo)致冷庫無法使用。為此，低溫冷庫地板除了有用的保溫層外，還必須在保溫層下進(jìn)行處理，以免土壤凍結(jié)。

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水果保鮮庫的作用：1、水果蔬菜出庫的貨架期可以延長(zhǎng)到21日-28日，但普通冰箱水果蔬菜出庫后的貨架朗只維持7天左右就會(huì)變質(zhì)。氣調(diào)保鮮是指通過氣體調(diào)節(jié)方法，達(dá)到保鮮的效果。氣體調(diào)節(jié)是指將空氣中的氧氣濃度從21%下降到3%。即保鮮庫在高溫冷庫的基礎(chǔ)上，加入氣體調(diào)節(jié)系統(tǒng)，利用溫度和含氧量控制兩方面的共同作用，防止果蔬采后的呼吸狀態(tài)。2、可以使水果蔬菜保持新鮮脆性。出庫的水果蔬菜，其水分、維生素c含量、糖分、酸度、硬度、色澤、重量滿足貯藏要求，水果脆，蔬菜青澀，和新采摘狀差不多，可以為市場(chǎng)提供高質(zhì)量的水果蔬菜。3、可以防止蔬果病蟲害的發(fā)生，減少蔬果重量損失和病蟲害損失。