寧夏冷藏柜廠家

冷庫是一種相對低溫的制冷設(shè)備，冷庫安裝工藝和要求非常重要，不能馬虎懈怠。俗話說“三分質(zhì)量，七分安裝”，這句話對于業(yè)內(nèi)人士來說也是如此。安裝技術(shù)不到位，會造成很多問題和故障，甚至使使用成本直線上升，大大降低設(shè)備的使用壽命，這也是整個行業(yè)對于安裝施工的痛苦。冷庫板的組裝是冷庫安裝的開始步驟，由于地面不平，冷庫的板材應(yīng)局部找平。因?yàn)槔鋷斓牡孛姹容^大，即使做得很平整，平整度也只是相對的，局部也有不平的地方。這時候可以找一些小木片或者小磚塊找平，這樣倉庫的縫隙就盡量小，頂部一定要對齊平整，這樣倉庫頂部的蓋板就可以蓋的很嚴(yán)實(shí)，可以增加密封性。

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水果冷庫進(jìn)庫前的注意事項(xiàng)：1.水果入庫前的挑選：水果放入水果保鮮冷庫前要進(jìn)行挑選，將腐朽、有傷的水果進(jìn)行挑選出來，防止引起很多的腐朽，蛻變，太大、太小的水果也不能放進(jìn)保鮮冷庫，過大或者是過小都會導(dǎo)致腐朽蛻變。2.水果在入庫后要常常對冷庫進(jìn)行保養(yǎng)保護(hù)，查看冷庫內(nèi)的溫濕度記載，及時掃除冷庫內(nèi)的腐朽蛻變的蔬果，防止更大的水果丟失。3.水果出庫的注意事項(xiàng)，跟入庫是同一個道理，在出庫的時分也要逐步的進(jìn)行習(xí)慣。防止直接出庫導(dǎo)致水果外表凝聚水珠，防止色彩發(fā)暗，防止變軟影響口感，導(dǎo)致腐朽。升溫溫度以每次高出果溫2——4℃為宜，相對濕度75%——80%.當(dāng)溫度升至與外界溫度相差4——5℃時即可出庫。

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制冷設(shè)備保養(yǎng)要怎么做？1.制冷設(shè)備保養(yǎng)定期檢查電氣系統(tǒng)的保險絲。點(diǎn)燃的電線絕緣時，需要檢查其是否完好。如果發(fā)現(xiàn)開裂和松動，需要盡快修復(fù)，以免松動后接觸不良。2.制冷設(shè)備保養(yǎng)如果通風(fēng)系統(tǒng)保持為風(fēng)冷冷水機(jī)組，其空氣過濾網(wǎng)內(nèi)很容易堆積雜物。特別是要特別注意出風(fēng)口的疏通，避免造成很多不必要的麻煩和事故。3.制冷設(shè)備保養(yǎng)制冷系統(tǒng)的定期清洗是蓄冷設(shè)備關(guān)鍵的部分，它決定了整個蓄冷系統(tǒng)能否運(yùn)行。定期檢查是否有裂紋、損壞、結(jié)霜、油污等問題，并進(jìn)行清理，以確保系統(tǒng)處于安全狀態(tài)，并在一定程度上延長冷庫的使用壽命。4.注意設(shè)備發(fā)出的異常聲音，如風(fēng)冷冷水機(jī)組的異常動作，可能是漏水引起的。

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水果壞了果肉變味了等等一系列情況，經(jīng)常會遇到這種情況。那為什么呈現(xiàn)這種情況呢？因?yàn)椴煌乃m合保鮮的溫度不同，生鮮冷庫主要用于鮮肉、鮮蛋、果蔬的保鮮。生鮮冷庫使食品處于較低的溫度，另外放置初級生鮮商品的冷庫溫度一般設(shè)置在0-5攝氏度比擬合適。而溫度又不低于0度，這種情況下，食品可以盡可能的堅持新鮮。冷藏食品、加工生鮮商品也可以放入這樣的冷庫中進(jìn)行保鮮，但不要放在同一個冷庫中，以免串味。冷凍食品則需要放入庫溫在18℃左右的冷凍庫中儲存。