湖北冷庫公司

水果冷庫進庫前的注意事項：1.水果入庫前的挑選：水果放入水果保鮮冷庫前要進行挑選，將腐朽、有傷的水果進行挑選出來，防止引起很多的腐朽，蛻變，太大、太小的水果也不能放進保鮮冷庫，過大或者是過小都會導致腐朽蛻變。2.水果在入庫后要常常對冷庫進行保養(yǎng)保護，查看冷庫內的溫濕度記載，及時掃除冷庫內的腐朽蛻變的蔬果，防止更大的水果丟失。3.水果出庫的注意事項，跟入庫是同一個道理，在出庫的時分也要逐步的進行習慣。防止直接出庫導致水果外表凝聚水珠，防止色彩發(fā)暗，防止變軟影響口感，導致腐朽。升溫溫度以每次高出果溫2——4℃為宜，相對濕度75%——80%.當溫度升至與外界溫度相差4——5℃時即可出庫。

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冷庫是一種相對低溫的制冷設備，冷庫安裝工藝和要求非常重要，不能馬虎懈怠。俗話說“三分質量，七分安裝”，這句話對于業(yè)內人士來說也是如此。安裝技術不到位，會造成很多問題和故障，甚至使使用成本直線上升，大大降低設備的使用壽命，這也是整個行業(yè)對于安裝施工的痛苦。冷庫板的組裝是冷庫安裝的開始步驟，由于地面不平，冷庫的板材應局部找平。因為冷庫的地面比較大，即使做得很平整，平整度也只是相對的，局部也有不平的地方。這時候可以找一些小木片或者小磚塊找平，這樣倉庫的縫隙就盡量小，頂部一定要對齊平整，這樣倉庫頂部的蓋板就可以蓋的很嚴實，可以增加密封性。

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保鮮庫排水系統(tǒng)的設計安裝注意事項。1.在設計和安裝排水系統(tǒng)之前，保鮮庫必須清理冷凝水管道內壁的污垢。2.保鮮庫冷凝水管，如果需要在走道等地方轉彎或拼接，必須用直彎頭粘接牢固。3.在建造和設計保鮮庫時，必須充分考慮冷凝水管的安裝高度，建議設置成形成一定的坡度，以保證保鮮庫水的暢通。4.安裝水管時，如果水是垂直排放的，應在排水的地方安裝存水彎，避免污水溢出。5.安裝冷凝水管道時，所有接口應盡量連接牢固，防止后期使用過程中漏水。6.如果冷凝水管與保溫水管連接，安裝時一定要注意接觸眼睛，這樣整個外觀看起來更加美觀整潔。7.安裝冷凝水管道時，一般每隔1-2米左右安裝管夾或掛鉤，這樣可以更加固定。

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保鮮庫的庫溫通常為0~5.主要用于保鮮。也就是說，在長時間內大限度地堅持農產品原有的質量和新鮮度，盡量避免農產品機體死亡，細胞在冷藏過程中處于休眠狀態(tài)，減少養(yǎng)分損失，堅持鮮活的質量。 這是水果和蔬菜中普遍使用的東西。 現在的果蔬工業(yè)，都是集合培養(yǎng)的，在運輸、銷售等過程中，不可避免地要使用冷凍庫來堅持果蔬的養(yǎng)分成分。 果蔬保藏庫是抑制微生物和酶的活性，延長果蔬貯藏期的保鮮方式，果蔬保藏庫是目前果蔬低溫保藏的主要方法。果蔬保鮮溫度范圍在0-15.保鮮貯藏可以有效降低病原菌發(fā)生率和果實腐爛率，延緩果實呼吸代謝過程，防止果實衰退，甚至延長貯藏期。由于現代冷凍設備的出現，新鮮水果蔬菜的質量得到了很大提高。