長樂冷藏柜定制

水果冷庫進庫前的注意事項：1.水果入庫前的挑選：水果放入水果保鮮冷庫前要進行挑選，將腐朽、有傷的水果進行挑選出來，防止引起很多的腐朽，蛻變，太大、太小的水果也不能放進保鮮冷庫，過大或者是過小都會導(dǎo)致腐朽蛻變。2.水果在入庫后要常常對冷庫進行保養(yǎng)保護，查看冷庫內(nèi)的溫濕度記載，及時掃除冷庫內(nèi)的腐朽蛻變的蔬果，防止更大的水果丟失。3.水果出庫的注意事項，跟入庫是同一個道理，在出庫的時分也要逐步的進行習(xí)慣。防止直接出庫導(dǎo)致水果外表凝聚水珠，防止色彩發(fā)暗，防止變軟影響口感，導(dǎo)致腐朽。升溫溫度以每次高出果溫2——4℃為宜，相對濕度75%——80%.當(dāng)溫度升至與外界溫度相差4——5℃時即可出庫。

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水果保鮮庫的作用：1、水果蔬菜出庫的貨架期可以延長到21日-28日，但普通冰箱水果蔬菜出庫后的貨架朗只維持7天左右就會變質(zhì)。氣調(diào)保鮮是指通過氣體調(diào)節(jié)方法，達到保鮮的效果。氣體調(diào)節(jié)是指將空氣中的氧氣濃度從21%下降到3%。即保鮮庫在高溫冷庫的基礎(chǔ)上，加入氣體調(diào)節(jié)系統(tǒng)，利用溫度和含氧量控制兩方面的共同作用，防止果蔬采后的呼吸狀態(tài)。2、可以使水果蔬菜保持新鮮脆性。出庫的水果蔬菜，其水分、維生素c含量、糖分、酸度、硬度、色澤、重量滿足貯藏要求，水果脆，蔬菜青澀，和新采摘狀差不多，可以為市場提供高質(zhì)量的水果蔬菜。3、可以防止蔬果病蟲害的發(fā)生，減少蔬果重量損失和病蟲害損失。

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制冷設(shè)備保養(yǎng)要怎么做？1.制冷設(shè)備保養(yǎng)定期檢查電氣系統(tǒng)的保險絲。點燃的電線絕緣時，需要檢查其是否完好。如果發(fā)現(xiàn)開裂和松動，需要盡快修復(fù)，以免松動后接觸不良。2.制冷設(shè)備保養(yǎng)如果通風(fēng)系統(tǒng)保持為風(fēng)冷冷水機組，其空氣過濾網(wǎng)內(nèi)很容易堆積雜物。特別是要特別注意出風(fēng)口的疏通，避免造成很多不必要的麻煩和事故。3.制冷設(shè)備保養(yǎng)制冷系統(tǒng)的定期清洗是蓄冷設(shè)備關(guān)鍵的部分，它決定了整個蓄冷系統(tǒng)能否運行。定期檢查是否有裂紋、損壞、結(jié)霜、油污等問題，并進行清理，以確保系統(tǒng)處于安全狀態(tài)，并在一定程度上延長冷庫的使用壽命。4.注意設(shè)備發(fā)出的異常聲音，如風(fēng)冷冷水機組的異常動作，可能是漏水引起的。

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后補式冷庫是一種具有展示和冷藏室功能的兩用冷庫。后補式冷庫的特點是：1、兼具顯示和存儲功能;2、占地面積小;3、可以同時展示、冷凍和冷藏物品;4、可以進行冷凍和冷藏的任意組合。后補式冷庫主要是一種具有展示冷凍室和冷藏室功能的兩用冷庫，適合便利店、大型自選商場和超市。后補式冷庫采用100厚雙面彩鋼聚氨酯冷庫保溫板，由多塊組成，拆裝方便;此外，補后冷庫采用無霜玻璃門，玻璃門的冷凍冷藏是一種冷凍冷庫，具有儲存和展示兩種功能，不占空間經(jīng)濟實惠，可直接用于銷售，適用于便利店和生鮮超市。

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制冷設(shè)備維修小技巧：1.修理制冷設(shè)備時，用磷銅電極直接焊接冷凝器的鐵管接頭比較困難。尤其是初學(xué)者，仍重復(fù)處理但是焊口仍然不佳。焊接鐵管時，可以先用砂紙將焊接處的油漆和銹蝕去除。如果有鍍層，就需要刮掉。焊槍將鐵管加熱后，用浸有硼砂的黃銅焊條先在焊接處焊上一層薄薄的黃銅焊料，然后覆蓋待焊的銅管。用磷銅焊條焊接非常方便。2.在維修超大冷凍室的冰箱蒸發(fā)器生銹故障時，如果需要更換原格子式蒸發(fā)器上的彎銅管，可以將其捆綁電器扎帶采用尼龍鎖扣緊固，特別適用于上門維修。

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安裝冷庫的地基10cm石子填層，再澆注5～10cm混凝土，地面必須保證水平。低溫庫的地面要預(yù)留伸縮縫或通風(fēng)管道，以防止冷庫的地基受低溫的影響，地面被凍結(jié)后體積膨脹，而引起地面破裂及整個冷庫結(jié)構(gòu)變形。根據(jù)進出車輛的載重量（除人進出外），冷庫內(nèi)地坪既要防水保溫還應(yīng)加固處理，用Φ10～14mm螺紋鋼鋪設(shè)鋼網(wǎng)，澆注厚10～25cm混凝土。選擇水冷制冷機的用戶，在冷庫附近按廠方要求鉆深水井或建一個水池并鋪設(shè)循環(huán)水管接到冷卻塔及機組位置。配置滿足冷庫要求的動力電源（三相四線），將電源引至冷庫旁邊并配置專用安全電閘。