寧夏冷藏柜定制

如何選擇合適的冷庫？根據(jù)自己存放貨物的噸位、每天的進(jìn)貨出貨量和建筑物的大小確定冷庫的大小，確定庫門的規(guī)格尺寸以及門的開啟方向。冷庫的安裝環(huán)境應(yīng)是清潔、干燥、通風(fēng)。根據(jù)所存放的物品，選擇確定庫內(nèi)溫度。選擇保鮮貯藏 （+5℃～-5℃）、冷藏冷凍 （0℃～-18℃），或者低溫貯藏 （-18℃～-30℃）。根據(jù)自己的建筑物的特點(diǎn)和本地的水源情況，選擇制冷機(jī)的制冷方式，一般有風(fēng)冷和水冷。制冷機(jī)是風(fēng)冷式的用戶只需選擇安放位置即可；制冷機(jī)是水冷式的用戶還需配置水池尺寸，深水井、循環(huán)水管道和進(jìn)、出口管路設(shè)置以及水泵、冷卻塔的安放位置。

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水果保鮮庫的作用：1、水果蔬菜出庫的貨架期可以延長(zhǎng)到21日-28日，但普通冰箱水果蔬菜出庫后的貨架朗只維持7天左右就會(huì)變質(zhì)。氣調(diào)保鮮是指通過氣體調(diào)節(jié)方法，達(dá)到保鮮的效果。氣體調(diào)節(jié)是指將空氣中的氧氣濃度從21%下降到3%。即保鮮庫在高溫冷庫的基礎(chǔ)上，加入氣體調(diào)節(jié)系統(tǒng)，利用溫度和含氧量控制兩方面的共同作用，防止果蔬采后的呼吸狀態(tài)。2、可以使水果蔬菜保持新鮮脆性。出庫的水果蔬菜，其水分、維生素c含量、糖分、酸度、硬度、色澤、重量滿足貯藏要求，水果脆，蔬菜青澀，和新采摘狀差不多，可以為市場(chǎng)提供高質(zhì)量的水果蔬菜。3、可以防止蔬果病蟲害的發(fā)生，減少蔬果重量損失和病蟲害損失。

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水果壞了果肉變味了等等一系列情況，經(jīng)常會(huì)遇到這種情況。那為什么呈現(xiàn)這種情況呢？因?yàn)椴煌乃m合保鮮的溫度不同，生鮮冷庫主要用于鮮肉、鮮蛋、果蔬的保鮮。生鮮冷庫使食品處于較低的溫度，另外放置初級(jí)生鮮商品的冷庫溫度一般設(shè)置在0-5攝氏度比擬合適。而溫度又不低于0度，這種情況下，食品可以盡可能的堅(jiān)持新鮮。冷藏食品、加工生鮮商品也可以放入這樣的冷庫中進(jìn)行保鮮，但不要放在同一個(gè)冷庫中，以免串味。冷凍食品則需要放入庫溫在18℃左右的冷凍庫中儲(chǔ)存。

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醫(yī)藥冷庫的保溫板采用聚氨酯雙面彩鋼板，這種冷庫保溫板的主要效果就是密封性能好，保溫效果很好，還有防潮效果也較好，我們公司在建設(shè)醫(yī)藥冷庫首先考慮的就是這種保溫材料，確保醫(yī)藥冷庫的制冷效果，冷庫門采用電動(dòng)冷庫門，冷庫管理人員進(jìn)出的時(shí)候可以及時(shí)的開關(guān)門，避免冷庫制冷量流失。醫(yī)藥冷庫安裝的壓縮機(jī)機(jī)組一般采用好的質(zhì)量有保證的機(jī)組，機(jī)組運(yùn)行穩(wěn)定性強(qiáng)，蒸發(fā)器冷式蒸發(fā)器，能夠很好的滿足冷庫的制冷量，并為套制冷機(jī)組，一備一用，保證冷庫制冷效果，冷庫燈采用的是冷庫專用LED節(jié)能燈，具有抗低溫，能耗低，使用時(shí)間長(zhǎng)等優(yōu)點(diǎn)，可以很好的節(jié)約醫(yī)藥冷庫的運(yùn)行成本。

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近年來我國(guó)冷鏈產(chǎn)業(yè)、冷庫保有量都取得了飛躍性的發(fā)展，冷庫建造涉及到各行各業(yè)，好的冷庫建造的本錢很高，耗電量更是厲害。冷庫運(yùn)行時(shí)產(chǎn)生的電費(fèi)在冷庫運(yùn)營(yíng)本錢中占有很大的比例。尤其是小型冷庫，冷庫前期和中期的運(yùn)營(yíng)本錢基本上就是電費(fèi)。因此合理利用能源、節(jié)約耗電量已經(jīng)成為各冷庫業(yè)主的冷庫運(yùn)營(yíng)的首要任務(wù)。冷庫耗電量大的原因，冷庫設(shè)計(jì)不當(dāng)，保溫厚度不夠或設(shè)備配置不合理；冷庫裝置時(shí)庫房保溫沒做好，或者是使用時(shí)受到破壞，庫房呈現(xiàn)泄漏；制冷系統(tǒng)發(fā)生故障，或存在磨損較大、制冷劑泄漏、工況欠佳等問題；蒸發(fā)器化霜不及時(shí)，霜層過厚；冷庫門沒關(guān)好或倉儲(chǔ)作業(yè)時(shí)開門時(shí)間過長(zhǎng)。