湖南冷藏柜建造

氣調(diào)保鮮庫的作用：1、儲藏期：延長果蔬的儲藏期，比普通冰箱長0.5倍-1倍，儲藏到高價格時上市銷售，可以獲得高的利潤。2、保存質(zhì)量：可使水果蔬菜保持新鮮脆性。出庫的水果蔬菜，其水分、維生素c含量、糖分、酸度、硬度、色澤、重量滿足貯藏要求。水果脆，蔬菜青澀，和新采摘狀差不多，可以為市場提供高質(zhì)量的水果蔬菜。3、控制蟲害：控制蔬果病蟲害的發(fā)生，大限度地減少蔬果的重量損失和病蟲害損失。4、出庫期:水果蔬菜出庫的貨架期可以延長到21日-28日，但普通冰箱水果蔬菜出庫后的貨架朗只維持7天左右就會變質(zhì)。

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一般來說，后補式冷庫有一個冷藏室，冷藏室的前面有一個庫門，前面有銷售貨架，后面有補貨貨架，銷售貨架和補貨貨架之間有理貨通道，冷藏室側(cè)面有補貨門。補貨門與理貨通道相通，補貨后冷庫新增一個補貨貨架，并新開一個補貨門。模塊化后補冷庫采用模塊化組合方式，而不是用儲物板搭建。只需將選定的前柜和后倉模塊運至現(xiàn)場，簡單組裝后即可投入使用?？呻S意選擇所需的門數(shù)(水平顯示單元數(shù))，實現(xiàn)制冷和冷凍的任意組合。開放式補貨后冷庫結(jié)合了低前高冷藏展示柜和冷庫的設(shè)計理念，巧妙融合，節(jié)省了店鋪空間，縮短了員工搬運補貨的勞動強度，節(jié)約了能源消耗。現(xiàn)在被全職快銳(高鐵站店)等客戶廣泛使用。

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水果壞了果肉變味了等等一系列情況，經(jīng)常會遇到這種情況。那為什么呈現(xiàn)這種情況呢？因為不同的水果適合保鮮的溫度不同，生鮮冷庫主要用于鮮肉、鮮蛋、果蔬的保鮮。生鮮冷庫使食品處于較低的溫度，另外放置初級生鮮商品的冷庫溫度一般設(shè)置在0-5攝氏度比擬合適。而溫度又不低于0度，這種情況下，食品可以盡可能的堅持新鮮。冷藏食品、加工生鮮商品也可以放入這樣的冷庫中進行保鮮，但不要放在同一個冷庫中，以免串味。冷凍食品則需要放入庫溫在18℃左右的冷凍庫中儲存。

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水果保鮮庫的優(yōu)勢：技術(shù)先進：采用無霜速凍制冷方式，配置品牌壓縮機和制冷部件，采用自動化霜，控制方式有微機智能控制。材料新穎：保冷庫體采用硬質(zhì)聚氨酯或泡沫苯乙烯隔熱夾芯板，通過高壓發(fā)泡工藝一次注入成型，可以制作各種長度、規(guī)格以滿足廣大用戶的不同要求。其特點是隔熱保溫性能好、重量輕、強度高、耐腐蝕性、抗老化性、外形美觀。冷庫面板的種類有：彩鋼、氯化鋼、不銹鋼、壓花鋁等。拆裝方便：保鮮庫體板壁均為統(tǒng)一型生產(chǎn)，由內(nèi)部凹凸溝連接，拆裝搬運方便，安裝工期短，中小型冷庫可按用戶需要自由組合、分、大、小。

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冷庫制冷系統(tǒng)運行時，在壓縮機的節(jié)能負荷調(diào)節(jié)的同時，要注意方面:1、在不同工況和負荷的條件下，合理匹配壓縮機、冷風(fēng)機等設(shè)備，防止“大馬拉小車”引起的能源損耗。其中冷風(fēng)機耗能所占比例很大。但當(dāng)貨物冷藏加工基本結(jié)束時，庫溫已趨平穩(wěn)，應(yīng)當(dāng)及時減少軸流風(fēng)機開啟臺數(shù)。若以每庫少開2臺軸流風(fēng)機計算，可少開40臺共88kW，比1臺6AW-12.5型壓縮機耗能還多。2、對換熱設(shè)備進行管理，也能起到降低能耗的作用。因為當(dāng)蒸發(fā)溫度為-10℃時，冷凝溫度每下降1℃，壓縮機單位制冷量耗電減少；當(dāng)冷凝溫度為30℃時，蒸發(fā)溫度每提高1℃，壓縮機單位耗電量則減少。由此可見，管理好換熱設(shè)備，對降低能耗具有重要意義。

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從事冷庫締造行業(yè)的人都知道慣例醫(yī)藥冷庫中的很多醫(yī)藥制品，常溫下無法保證其性質(zhì)穩(wěn)定，因而締造一座醫(yī)藥冷庫成為很多醫(yī)藥企業(yè)商家、單位的必備挑選。一、疫苗冷庫，疫苗的安全問題越來越被全社會關(guān)注，疫苗冷庫活疫苗一般在-15℃條件下保存，滅活苗在2~8℃條件下保存。 因此在常溫下無法保存，大量疫苗需要存放在疫苗冷庫中。二、血漿冷庫，單一地依靠冷柜來進行血漿血液存儲，已經(jīng)無法滿足目前越來越多的血液儲存需求，儲存血液的冷庫，全血和紅細胞懸液的儲存溫度多為2℃～6℃，血小板的儲存和運輸溫度都是20℃～24℃，普通冰凍血漿(FP)的儲存溫度是≤-18℃。