上海冷庫安裝

水果壞了果肉變味了等等一系列情況，經(jīng)常會遇到這種情況。那為什么呈現(xiàn)這種情況呢？因為不同的水果適合保鮮的溫度不同，生鮮冷庫主要用于鮮肉、鮮蛋、果蔬的保鮮。生鮮冷庫使食品處于較低的溫度，另外放置初級生鮮商品的冷庫溫度一般設(shè)置在0-5攝氏度比擬合適。而溫度又不低于0度，這種情況下，食品可以盡可能的堅持新鮮。冷藏食品、加工生鮮商品也可以放入這樣的冷庫中進(jìn)行保鮮，但不要放在同一個冷庫中，以免串味。冷凍食品則需要放入庫溫在18℃左右的冷凍庫中儲存。

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近年來我國冷鏈產(chǎn)業(yè)、冷庫保有量都取得了飛躍性的發(fā)展，冷庫建造涉及到各行各業(yè)，好的冷庫建造的本錢很高，耗電量更是厲害。冷庫運(yùn)行時產(chǎn)生的電費(fèi)在冷庫運(yùn)營本錢中占有很大的比例。尤其是小型冷庫，冷庫前期和中期的運(yùn)營本錢基本上就是電費(fèi)。因此合理利用能源、節(jié)約耗電量已經(jīng)成為各冷庫業(yè)主的冷庫運(yùn)營的首要任務(wù)。冷庫耗電量大的原因，冷庫設(shè)計不當(dāng)，保溫厚度不夠或設(shè)備配置不合理；冷庫裝置時庫房保溫沒做好，或者是使用時受到破壞，庫房呈現(xiàn)泄漏；制冷系統(tǒng)發(fā)生故障，或存在磨損較大、制冷劑泄漏、工況欠佳等問題；蒸發(fā)器化霜不及時，霜層過厚；冷庫門沒關(guān)好或倉儲作業(yè)時開門時間過長。

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水果保鮮庫的優(yōu)勢：技術(shù)先進(jìn)：采用無霜速凍制冷方式，配置品牌壓縮機(jī)和制冷部件，采用自動化霜，控制方式有微機(jī)智能控制。材料新穎：保冷庫體采用硬質(zhì)聚氨酯或泡沫苯乙烯隔熱夾芯板，通過高壓發(fā)泡工藝一次注入成型，可以制作各種長度、規(guī)格以滿足廣大用戶的不同要求。其特點是隔熱保溫性能好、重量輕、強(qiáng)度高、耐腐蝕性、抗老化性、外形美觀。冷庫面板的種類有：彩鋼、氯化鋼、不銹鋼、壓花鋁等。拆裝方便：保鮮庫體板壁均為統(tǒng)一型生產(chǎn)，由內(nèi)部凹凸溝連接，拆裝搬運(yùn)方便，安裝工期短，中小型冷庫可按用戶需要自由組合、分、大、小。

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組合島柜采用組合式設(shè)計，將幾臺島柜組合拼在一起，不僅節(jié)省不少的空間，還增加展示效果，像超市都是要有一個大的空間展示效果，有一個寬敞舒適的購物環(huán)境，這樣才會吸引更多的顧客，提高顧客的購買欲望，主要是充分利用了有限的空間，更好的展示商品，便于顧客選購商品。以良好的控溫和制冷效果，可以在原有的食物保鮮期的基礎(chǔ)上可以大大延長食物的保鮮期，讓顧客在選購的時候可以選到新鮮健康沒有污染的健康食材，用這種組合島柜一般都是用于冷凍一些肉類、水餃、湯圓等這類的食物，但是一定要記得不要長時間的冷凍儲存，時間久了，食物本身的營養(yǎng)物質(zhì)會大量的流失，食物也會發(fā)生變質(zhì)，影響食物的銷售。

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氣調(diào)保鮮庫庫的特征：1)適用范圍廣:適用于中國南北方的各種水果、蔬菜、花卉、苗木等的貯藏保鮮。2)貯藏保鮮期長，經(jīng)濟(jì)效益高。葡萄保鮮7個月，蘋果6個月，蒜苔7個月后，質(zhì)量像初期一樣柔軟，總損失不到5%。一般葡萄產(chǎn)地價格為每公斤1.5元，但貯藏到春節(jié)前后則為每公斤6元。一次性投入冷庫建設(shè)，壽命可達(dá)30年，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。3)操作技術(shù)簡單，易于維護(hù)。制冷設(shè)備的微機(jī)控制溫度，自動開機(jī)停止，無需管理員監(jiān)控，輔助技術(shù)經(jīng)濟(jì)實用。 技術(shù)也很簡單，只要學(xué)習(xí)就能做。