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食品冷庫的運作原理一般冷庫工程中多由制冷機制冷:利用氣化溫度很低的液體作為冷卻劑，使其在低壓和機械控制的條件下蒸發(fā).吸收貯抽庫內的熱量，從而達到冷卻降淚的目的。常用的是壓縮式冷卻機，主要由壓縮機、冷凝器和蒸發(fā)管等組件按照燕發(fā)管裝皿的臨減漢可
