陜西冷藏柜工廠

水果壞了果肉變味了等等一系列情況，經(jīng)常會(huì)遇到這種情況。那為什么呈現(xiàn)這種情況呢？因?yàn)椴煌乃m合保鮮的溫度不同，生鮮冷庫(kù)主要用于鮮肉、鮮蛋、果蔬的保鮮。生鮮冷庫(kù)使食品處于較低的溫度，另外放置初級(jí)生鮮商品的冷庫(kù)溫度一般設(shè)置在0-5攝氏度比擬合適。而溫度又不低于0度，這種情況下，食品可以盡可能的堅(jiān)持新鮮。冷藏食品、加工生鮮商品也可以放入這樣的冷庫(kù)中進(jìn)行保鮮，但不要放在同一個(gè)冷庫(kù)中，以免串味。冷凍食品則需要放入庫(kù)溫在18℃左右的冷凍庫(kù)中儲(chǔ)存。

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冷庫(kù)在很多進(jìn)出貨品時(shí)，冷庫(kù)門需求較長(zhǎng)時(shí)刻的敞開，造成冷量的丟失，動(dòng)力的糟蹋。針對(duì)這種狀況，冷庫(kù)一般可采納以下辦法：（1）利用設(shè)備監(jiān)控冷庫(kù)門啟閉狀態(tài)，由于冷庫(kù)門會(huì)存在開啟后人為不及時(shí)關(guān)閉的情況，可通過(guò)安裝智能遠(yuǎn)程監(jiān)控設(shè)備監(jiān)測(cè)冷庫(kù)的壓力、溫度等運(yùn)行狀態(tài)，及時(shí)提醒管理員冷庫(kù)狀況，迅速處理跑冷隱患，防止發(fā)生更嚴(yán)重事故。（2）改用空氣幕，裝配式冷庫(kù)使用的空氣幕為貫流式空氣幕，安裝在冷庫(kù)門外面的上方。在冷庫(kù)門上設(shè)置有行程開關(guān)，當(dāng)冷庫(kù)門啟閉時(shí)，空氣幕也隨之自動(dòng)啟閉。從空氣幕噴口噴出的氣流，隔斷了冷庫(kù)內(nèi)外熱量交換的通道，起到節(jié)能作用。同時(shí)可使貨車及人員的出入不受任何阻擋，因此在大中型組裝式冷庫(kù)中廣泛使用。

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冷庫(kù)制冷系統(tǒng)運(yùn)行時(shí)，在壓縮機(jī)的節(jié)能負(fù)荷調(diào)節(jié)的同時(shí)，要注意方面:1、在不同工況和負(fù)荷的條件下，合理匹配壓縮機(jī)、冷風(fēng)機(jī)等設(shè)備，防止“大馬拉小車”引起的能源損耗。其中冷風(fēng)機(jī)耗能所占比例很大。但當(dāng)貨物冷藏加工基本結(jié)束時(shí)，庫(kù)溫已趨平穩(wěn)，應(yīng)當(dāng)及時(shí)減少軸流風(fēng)機(jī)開啟臺(tái)數(shù)。若以每庫(kù)少開2臺(tái)軸流風(fēng)機(jī)計(jì)算，可少開40臺(tái)共88kW，比1臺(tái)6AW-12.5型壓縮機(jī)耗能還多。2、對(duì)換熱設(shè)備進(jìn)行管理，也能起到降低能耗的作用。因?yàn)楫?dāng)蒸發(fā)溫度為-10℃時(shí)，冷凝溫度每下降1℃，壓縮機(jī)單位制冷量耗電減少；當(dāng)冷凝溫度為30℃時(shí)，蒸發(fā)溫度每提高1℃，壓縮機(jī)單位耗電量則減少。由此可見，管理好換熱設(shè)備，對(duì)降低能耗具有重要意義。

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速凍庫(kù)的特點(diǎn)：1、運(yùn)用制冷技術(shù)和保溫板制造技術(shù)。2、嚴(yán)格的質(zhì)保管理，保證產(chǎn)品在每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)都層層把關(guān)，讓用戶的要求變成現(xiàn)實(shí)。3、庫(kù)板厚一般采用150mm、200mm，板內(nèi)填充聚氨脂保溫材料，雙面為涂塑彩鋼板或不銹鋼板，彩鋼板面加工成隱形槽，其重量輕，強(qiáng)度高、隔熱性能好, 耐腐蝕、抗老化,該庫(kù)板拼裝簡(jiǎn)便快捷，是冷庫(kù)保溫庫(kù)體選擇的材料之一。4、冷庫(kù)采用先進(jìn)的微電腦控制系統(tǒng)和先進(jìn)的控制方法，液晶顯示庫(kù)內(nèi)溫度、開機(jī)時(shí)間、化箱時(shí)間、風(fēng)機(jī)延時(shí)時(shí)間、報(bào)警指示和各項(xiàng)技術(shù)參數(shù)。操作簡(jiǎn)單，用戶使用非常方便。5、冷庫(kù)的主要部件均選用進(jìn)口的國(guó)際知名品牌，這些都確保了冷庫(kù)的配置合理、運(yùn)行平穩(wěn)、保溫性能好、低耗高能。

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醫(yī)藥冷庫(kù)適宜保存的溫度為-5℃～+8℃左右，與水果冷庫(kù)的保鮮溫度大致相同，但是醫(yī)藥冷庫(kù)安裝對(duì)溫度和濕度的穩(wěn)定性要求更高，所以對(duì)冷庫(kù)安裝公司也提出了更高的要求，一般能夠安裝醫(yī)藥冷庫(kù)的制冷公司需要具有好幾項(xiàng)資質(zhì)，這樣才能保證安裝出來(lái)的醫(yī)藥冷庫(kù)質(zhì)量有保障。由于醫(yī)藥冷庫(kù)對(duì)溫度的要求要高，對(duì)溫度的自動(dòng)控制和調(diào)節(jié)程度也較高，醫(yī)藥冷庫(kù)的溫度控制系統(tǒng)采用微電腦全自動(dòng)控制，不需要專門的人來(lái)進(jìn)行操作，當(dāng)溫度超出一定范圍時(shí)就會(huì)自動(dòng)提示，對(duì)醫(yī)藥的妥善保存具有重大的意義。