水果柜的制冷系統(tǒng)中,主要組成有壓縮機、冷凝器、蒸發(fā)器和毛細(xì)管四部分,自成一個封閉的循環(huán)系統(tǒng)。其中蒸發(fā)器安裝在冷柜內(nèi)部的上方,其他部件安裝在冷柜的背面。系統(tǒng)里充灌了一種叫“氟里昂12(CF2Cl2,國際符號R12)”的物質(zhì)作為制冷劑。氟里昂12在蒸發(fā)器里由低壓液體汽化為氣體,吸收冷柜內(nèi)的熱量,使箱內(nèi)溫度降低。變成氣態(tài)的氟里昂12被壓縮機吸入,靠壓縮機把它壓縮成高溫高壓的氣體,再排入冷凝器。
在冷凝器中氣態(tài)的氟里昂12不斷向周圍空間放熱,逐步液化成液體。這些高壓液體必須流經(jīng)毛細(xì)管,節(jié)流降壓才能緩慢流入蒸發(fā)器,維持在蒸發(fā)器里繼續(xù)不斷地汽化,吸熱降溫。
就這樣,水果柜利用電能做功,借助制冷劑的物態(tài)變化,把箱內(nèi)蒸發(fā)器周圍的熱量搬送到箱后冷凝器里去放出,如此周而復(fù)始不斷地循環(huán),以達到制冷目的。