冷藏柜在各大商場和超市都是必不可少的。商用冷藏柜要想保持食物的新鮮,一方面需要冷藏柜內部具有恒溫強“凍力”,另一方面,需要保持冷藏柜內的空氣凈化新鮮。冰柜廠家銅管比鋁管或復合管的傳冷效果好,耐腐蝕性更好,優(yōu)異銅盤管具有管內潔凈度高,管接頭少的優(yōu)點,可有效防止制冷系統(tǒng)內漏或堵塞的故障。
冷藏柜主要作用是保證冷藏食物的新鮮,因此保鮮的效果是作為一個重要的選購依據的。正確使用冷藏柜可以提高冷藏柜的性能。還可以延長冷藏柜的使用壽命,保證食品的衛(wèi)生安全。
其功能是控制冷藏柜的溫度范圍,1控制溫度在8-10度左右,6控制溫度在1度左右。商用冷柜貨架空間低,啟動時間短,致使制冷效果不足,但冬季環(huán)境溫度低,主要是為了保證制冷效果。
二:商用的冷藏柜應放在平整穩(wěn)固的地面上,否則會影響冷藏柜的散熱。當冷藏柜霜層厚度達到5 mm時,需要手動除霜。正常情況下,冷藏柜恒溫器的檔位應根據季節(jié)、環(huán)境溫度和使用情況進行調整?,F(xiàn)在人們普遍選擇帶外置壓縮機的便利店冷藏柜,不用考慮下雨的問題。收藏在底部和頂部。
三:冰柜市場一般有兩種內置便利店冰柜,一種是將壓縮機安裝在冰柜底部,另一種是將壓縮機安裝在冰柜頂部。
為了實現(xiàn)一定量的冷空氣循環(huán),當風機上的壓縮機比便利店的冷藏柜工作約10% 以上時,噪音就不可避免地增加。