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果蔬冷庫內(nèi)的溫度一般控制在2-4攝氏度之間，對易受冷害的蔬菜（黃瓜、西葫蘆、苦瓜等）可放在五到七度冷庫中，防止被凍害。下面將為大家講解瓜果蔬菜在福建冷庫當(dāng)中存放時(shí)間的問題。
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1、根據(jù)果蔬種類和成熟度的不同，保存的時(shí)間也有很大差異。
2、除上述條件外，冷藏室溫度的維持和儲藏室空氣濕度是否充足也會影響果蔬的保質(zhì)期。
3、一般貨物用包裝膜等密封，可有效延長貯存期。
福建冷庫中各種材料的組成：
1、聚氨酯和聚苯乙烯常用作果蔬冷卻器的保溫材料。從經(jīng)濟(jì)成本上看，使用聚苯保溫板性價(jià)比更高。
2、冷庫門的選擇很重要。不僅要美觀，還要有良好的密封效果，符合貨物的儲存特性。
3、制冷機(jī)組的選擇應(yīng)滿足性能好、操作方便、故障率低、制冷效果好等優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)，滿足貨物所需的冷藏能力也是根本。
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